营山豆腐乳

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  在营山,我们常见咸菜泡菜,但有的家庭也自制豆腐乳,它既可以直接食用,也可在烹调时作为调味料使用,和其它地方的豆腐乳相比,营山的豆腐乳较辣;豆腐乳,是用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。
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发表评论 (已有2条评论)

评论列表

2019-08-13 17:43:34

好情切额!我外婆以前最爱做了,好有回忆感,我都近50岁了,毛豆腐一块吃啥都香,可以不吃其它的菜,现在吃的都不是那个味了……

2019-08-13 17:45:46

这个好,喜欢,稀饭,干饭,面条,整一坨味道不摆了

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